つばさご飯「肉野菜炒め&かぼちゃの煮物」

月曜日の定番、本日もつばさご飯記事です!

最近ちょっと料理するのが面倒で。。。

以前は週末とか時間があるときは、少しは凝ったものを作っていたけど。。。

すっかり簡単料理ばかりになったいました(^^;)


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さて、本日のつばさご飯は、肉野菜炒め&かぼちゃの煮物定食。

メインはやっぱり簡単なフライパンで炒めるだけ(^^;)


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野菜不足でもあったので、お野菜多めの肉野菜炒め

もやしがなかったのが残念だけど。でもお野菜シャキシャキで美味しかった!!


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料理を始めるとき一番最初に作り始めたのがかぼちゃの煮物

かぼちゃって意外とすぐに煮れるんだよね。

しかも小さくカットしたので、あっという間に完成!

β-カロテンもしっかり摂取しないとね!

甘くてほっくりしてて美味しかった♪

破壊力のあるおかずだったので、相変わらず大盛りご飯もおかわり!(笑)

今日も美味しくいただきました!ごちそうさまでした(*^_^*)





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