つばさご飯「千切りイリチャー&秋刀魚の塩焼き」

今日のつばさご飯はうちなー料理!以前にも紹介したし、何度も作っているものだけど(^^;)今日は千切りイリチャーです!!まず材料のご紹介♪ 千切り(切干)大根、干し椎茸、昆布、突き出しこんにゃく、あと豚バラ肉です。本当は大根はもっと太いのがいいんだけど、なかったので普通の切干大根で。 かつお出汁に、干し椎茸の戻し汁も入れ、具材を入れて炒め煮。あくを取りながら。こんにゃくも沖縄で…

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ジャッキーステーキハウス de ニューヨークステーキ@沖縄県那覇市

最近はステーキブームなので、東京や大阪にいるときもよく食べるステーキ。だけど沖縄のステーキはまた別なんだよね。沖縄にいるときは一度は食べたくなるアメリカンステーキ!でもそういえば最近、ジャッキーさんに行ってないね?という話になり、久しぶりに行ってきました!! ジャッキーステーキハウスさん!!(^^)/オールドアメリカンの世界。 ステーキを頼むとまずやってくるのがこのポタージュ…

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一保堂茶舗の煎茶・嘉木(かぼく)@東京都千代田区

以前にも書いたかもしれないけど、つばさはお茶が好き!日本茶だけでなく、いろんなお茶を常備して飲んでいます。さて、そろそろお煎茶がなくなりそうなので、買いに行ってきました。お煎茶とほうじ茶は基本的には一保堂茶舗さんのものが多いです。 東京ではこちら、一保堂茶舗 東京丸の内店によく伺います。デパートでもあるんだけど、どうしても直営店、お茶屋さんで買っちゃいます。 この包み紙もステ…

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串まる de 串焼き三昧@東京都品川区

銭湯好きのつばさ。あちこちの先頭をめぐるのが好きです。先日の休日、夕方から中延の天然温泉の銭湯へ!銭湯なのに、天然温泉。しかも露天風呂まであって贅沢!!あ~~~いい湯だった!そして湯上りは夕方のいい時間。前る前に冷えた生ビールをね(^^) 中延駅のすぐそばにつばさアンテナに引っかかるお店を発見!!串まるさん!!しかもドリンク半額だって(^^)/ さすがに16時くらいだったので…

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つばさご飯「海老天力うどん」

最近ありがたいことにいただきものが多くて(^^)今日もお土産でいただいたうどんを使ってのつばさご飯!休日のランチにいただきました。おうどんは、つばさは夏でもやっぱり温かいのが好き!秋田でいただく稲庭うどんだけは冷たいのが好きだけど(^^) まぁ、料理って程でもないけど、海老天力うどん!!海老店は近所のお総菜屋さんで買ってきたもの。お餅はトースターで焼きました! お出汁だけは花…

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