つばさご飯「生姜パウダー」

今日も元気につばさご飯!!(笑)と言っても今日はご飯、おかずじゃないけど・・・(^^;)今日は常に作って、常備している生姜パウダーのご紹介(^^)/これは便利だし、毎日使うのでしょっちゅう作ってます。買ってもいいんだけど、国産、高知産の生姜がいいし。自分で作ってもあっという間に、簡単にできるから♪ 材料はこれだけ。高知産の生姜をキレイに洗うだけ。 適当に皮ごとスライスします。…

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フジヨシ醤油 de カボス醤油&カトレア@大分県別府市

この冬もお鍋が大活躍しています。一人暮らしでもお鍋は簡単ですぐ食べられるし、温まるし、野菜もとれるし。しかも美味しいし!!一番多いのは水炊きとしゃぶしゃぶかな(^^)他にも寄せ鍋やキムチ鍋、はりはり鍋とかも作るけど。そして水炊きやしゃぶしゃぶなど大活躍するのがポン酢!しゃぶしゃぶはポン酢と胡麻ダレと両方必ず用意するけどね(^^;)で、ポン酢だけど、大阪だと旭ポン酢とか有名だけど、つばさのお気に入…

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坂本商店 de お味噌三昧@東京都品川区

つばさは和食大好き。だからお出汁、醤油やみりん、砂糖、塩などの調味料にはわりとこだわっています。そして大好きなお味噌も!!ただどれも、高価なものや希少価値のあるものを求めてるわけじゃないけど。とにかく自分の舌に合う、味覚の合う美味しいものというのにこだわってます。だからなるべくスーパーではなく専門店、個人店で買っています。今日は最近のつばさのお気に入りのお味噌屋さんを紹介!!(^^)/ …

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